不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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新北音樂家咖啡中秋禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 屏東藝伎咖啡網友推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 花蓮阿拉比卡咖啡中秋禮盒推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，嘉義冷泡咖啡贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 彰化肯亞咖啡哪種好喝
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新北速溶咖啡試喝心得 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，基隆宏都拉斯咖啡贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺北濾掛式咖啡伴手禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 企業咖啡禮品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 南投冷泡咖啡新年送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。桃園單品咖啡新年禮盒推薦
大甸子苗圃主任巖青山，帶著十幾個人經營著60畝苗圃地。苗圃地里種著落葉松、紅松，還有楊樹、榆樹、柳樹等，共有十幾個品種。經過幾年經營，苗木生長得不錯，遠近馳名。附近鄉鎮機關、企業廠礦，還有外市一些單位都愿意到這里買樹苗，人稱“信得過苗圃”。可是因這兩年遭了水災，苗子瞎了不少，現在只剩兩萬多株楊樹大苗，還沒有人要，苗圃工人好幾個月沒開支了，急得巖青山兩眼冒金星。 “巖主任！這回有救了！”苗圃工人小柱子從鄉里跑回來，跑得上氣不接下氣地說：“縣水利局丁局長讓我告訴您，他們要買1萬株楊樹大苗，這回咱們可有救了。” 意外的喜訊讓巖青山喜上眉梢，缺了一個門牙的嘴也合不攏了。 消息傳開，苗圃的十幾名男男女女無不歡欣鼓舞。這下可以開支了。有人說這真叫“雪中送炭”啊，苗圃一片歡天喜地。 巖青山瞧著這些與自己朝夕相處的工人眉開眼笑的樣子，心里有一種說不出來的滋味。他坐在屋里的小板凳上發了半天呆，站起來轉身往苗圃地里走去，鉆進楊樹大苗地里，一棵一棵地看，一株一株地查，仔細得像在那里尋找什么，直到把整個楊樹大苗挨個檢查完。他感覺哪里不正常，但也沒聲張，回到屋里，坐在那個木凳上吸煙，一支接一支，吸得滿屋都是煙。 傍晚，工人們都走了，鄉林業助理老孫為縣水利局買苗的事特地來了苗圃。他對巖青山說：“巖主任，水利局買你們楊樹大苗的錢已經匯過來了，他們下星期一來拉苗，請你們做好挖苗準備，不要出什么岔子。”說完匆匆地走了。 “五天，好急啊。”望著老孫走遠的背影，巖青山想，他鉆進苗圃地，挖了十株楊樹大苗，按不同部位截成20段，讓小柱子騎摩托車星夜到市森檢站去檢驗，并吩咐小柱子有了結果立即帶回來。 第二天下午，小柱子回來了，把檢驗單交給了巖青山。巖青山拿著檢驗單，雙手有些發抖，一直悶在心里的憂慮變成了現實，檢驗單上寫著：“大斑潰瘍病”。這是一種苗木傳染性病害，在苗圃地里很難被發現，但將樹苗挖出后再栽到其他地方，病害就會發作，表現就是樹苗生長緩慢，一年后就會“全軍覆沒”。這種情況會給購買方造成巨大損失。 巖青山告訴小柱子，火速去威子山苗圃買1萬株三年生楊樹大苗，要他們保證質量，不可馬虎。 小柱子望著巖青山吞吞吐吐地說：“賣給他們算了，以后死了再說以后的，再說也不一定會死。” “你快去給我買新苗！”巖青山大聲吼著，小柱子沒再敢吱聲，轉身跑了。 巖青山下達命令，馬上把楊樹大苗全部挖出來，堆到一起。 苗子挖完，巖青山找來汽油澆上，一把火把苗子全燒了。 苗圃職工被巖青山這一把大火驚得目瞪口呆，一些人開始吵嚷起來。 “住嘴！”巖青山大吼一聲，“難道讓我們去坑害別人嗎？” 正當這時，水利局丁局長帶著兩輛解放牌汽車來了，一看濃煙四起，楊樹苗子都燒了。就急了：“這是怎么搞的？我說青山大叔，我們來拉苗，你怎么把苗都燒了？” 此時的巖青山反而坦然了，他把卷好的一支葉子煙遞給丁局長：“對不起了，丁局長，不瞞你說，我們那些楊樹大苗都得了病了，是一種用肉眼看不見的病，叫‘大斑潰瘍病’，還是一種傳染性病害，所以我把它們燒了。不過，丁局長，你也不要著急，為了不耽誤你們栽樹，我從另外一個苗圃訂了1萬株大苗，保證質量，我這就帶你們拉苗去。” “你們？”丁局長哽住說不出話來。 “唉！不要擔心我們，心善育壯苗，綠野笑顏開！我們會再想其他辦法的。”巖青山大聲說。 >>>更多美文：心情日志
輔導完女兒的數學作業，時間尚早，天還未黑，本想出去走走，但外面滴滴答答地下著小雨，步是散不成了，只能坐在陽臺上喝茶吹風。 從15樓俯身望去，擁堵的路上，除了車流，便是傘流。五顏六色的傘，如蘑菇，盛開在暮色里，莫名想起戴望舒的《雨巷》：“撐著油紙傘，獨自彷徨在悠長，悠長又寂寥的雨巷，我希望飄過一個，丁香一樣地結著愁怨的姑娘。”雖然看不清樓下撐傘人的表情，但想都不用想，結著愁怨的女人有很多，丁香一樣的姑娘卻很少。 這樣表達，有人會誤解，以為我對女同胞有偏見，其實不是。誰都知道，女人如花，色彩斑斕，光怪陸離，這世上有多少種花，就有多少種女人，一種丁香花怎能概全？倒是眉宇間容易結著愁怨，卻是女人的通病。 有首歌唱得好，女孩的心思男孩你別猜，你猜來猜去也猜不明白，不知道她為什么掉眼淚，也不知她為什么笑開懷。你猜不明白，就不能準確理解她的意思，做出的舉動自然不合她意，她當然要心生愁怨呀。 去年初春，乍暖尤寒，父親在菜地種菜，母親在家洗被褥，天空忽然下起了雨，母親怕父親淋著，就去給父親送傘，回來的時候，由于地滑，一個趔趄，母親撲倒在地，右手受傷。傷筋動骨一百天，很長時間，母親成天呆在家養傷，守著臺電視機，父親忙里忙外，卻不討好，每次回家看父母，母親總是一個勁地數落父親，這也做得不好，那也做得不對，說來說去，無非是講如果她的手不受傷，家務活就不要父親干了。 那晚，吃完飯，母親要父親給她削個蘋果，母親才吃一口，就生氣地將蘋果扔到桌上，滿臉愁怨地懟父親：酸死了，給誰吃啊？去給我剝個橘子來！趁父親上樓拿橘子的工夫，我拿起母親咬過的蘋果，吃了一口，好甜啊，難道是我味覺出了問題？也許是我的表情太過夸張，老太太開心地笑著說：“你爸這個憨貨，以前我給他削蘋果，都是先削皮，再切成小塊，裝在盤子里，擺好牙簽，等他吃，現在輪到他給我削個蘋果，他倒好，皮削完，囫圇一個蘋果扔給我，我怎么吃啊？” 看著母親慈祥的臉，我真是哭笑不得，你想想，一個快80歲的老太太，都還需要她老公去猜她的小心思，女人啊，愁怨就是這樣來的。 前段時間看越劇《黛玉焚稿》，寶玉大婚，大觀園內鑼鼓喧天，紅燭綽綽，唯獨瀟湘館里冷冷清清，凄凄慘慘，林黛玉倚靠病榻，手捧詩稿，滿臉愁怨地唱：“這詩稿不想玉堂金馬登高第，只望它高山流水遇知音，如今是知音已絕，詩稿怎存？把斷腸文章付火焚。”咿咿呀呀，嗚嗚咽咽，聽得人肝腸寸斷，可后來仔細一想，你黛玉的萬般柔情，為何不說與那草莽寶玉聽呢？你在心里尋死覓活，誰知道啊！ 正當我天馬行空胡思亂想之時，女兒跑了過來，纏著要我繼續出幾道算術題給她做，女兒才一年級，20以內的加減法算得津津有味，我看了看窗外陰雨綿綿的天，想起很久沒看見太陽了，睛乎晴乎？順手出了道題：“睛—晴=？” 我把這道題拍了張照片，分發了幾個微信群，群里立即炸了鍋，答案五花八門，很多雖有才情，卻不難看出，成人的世界里，多少藏有怨念，如“問君能有幾多愁？恰似綿綿春雨冷颼颼。”“問世間晴為何物？直教人生死相許！”“三天兩頭下雨，這次第，怎一個愁字了得？”等等。 倒是女兒的答案言簡意賅，就一個字：一。我問為何是一？ “你真笨，把所有相同的筆畫全部減去，就剩下一了呀！”她驕傲地說。 “你沒弄懂我出題的意思，這個題目的意思是，這段時間老是下雨，我們眼睛里看不到晴天，你的心情會怎樣？”我解釋說。 女兒想了想，鬼頭鬼腦地說：“還是一，一起做游戲的一！”她還不忘安慰我說：“爸爸，別擔心，天會晴的，其實，下雨天也很好啊，至少我能在家陪爸媽和弟弟一起做游戲！” 女兒的眸子亮亮的，眉宇間純凈如水！果真，沒出幾日，天開始放晴了！ >>>更多美文：心情日志
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